Un médico propone gravar el chocolate para combatir la obesidad en el Reino Unido

Ahora que los que no somos economistas sabemos de economía ha venido un médico escocés a proponer que para combatir la obesidad en el Reino Unido se grave el chocolate con un impuesto especial como el del alcohol y el tabaco. Claro, en la España de Carpanta de los años 40 la obesidad no era un problema como ahora, porque las 2.000 calorías que necesita un adulto al día costaban una parte importante de la renta familiar. Pero donde no ha llegado este médico es a la lección de los precios relativos y los productos sustitutivos. Aún gravando el chocolate el supermercado seguirá lleno de deliciosas fuentes de calorías. ¿Qué hacemos? ¿Prohibimos la innovación en la industria de la alimentación? ¿O ponemos un impuesto específico a las calorías, igual que a las emisiones de CO2 o al reciclaje de determinados materiales? Pero que sea bien alto, para que la alimentación vuelva a suponer un 50% de la renta per cápita, como pasaba en los años 50. Así seguro que eliminábamos el problema de la obesidad.

La pena es que se va a cargar la pasión británica por el chocolate... único alimento junto con el té en el que han hecho contribuciones significativas a la civilización (por lo demás, ya se sabe que en el infierno los cocineros son ingleses). Hablando de té... otra clase para este señor, esta vez de historia: El levantamiento de las colonias americanas contra Su Graciosa Majestad tuvo como pretexto el aumento de los aranceles al té... A lo mejor es un forofo de la independencia escocesa, tipo Sean Connery y lo que quiere es favorecer algo parecido ;)

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